空气能油菜籽烘干机 油茶籽烘干设备 除湿型茶籽烘干房 农副产品干燥机器

 

  山茶籽是油茶籽的别名，是油茶树的果实。油茶树是我国主要的木本油料树，被誉为“东方树”，属山茶科山茶属常绿小乔木，是我国特有的木本类植物油资源。树高3—6米，胸径可达24—30厘米，树皮光滑为灰褐色。油茶树单叶互生、花为两性白色，10月开花后直到次年10月间果实方能成熟，因此，油茶树会有罕见的花果同株现象。果实为蒴果，多为椭圆形、有细毛。种子多为黄褐色，有光泽，三角状。用山茶籽榨制的茶油，是一种优质食用油，耐贮藏，不易酸败。

   传统的山茶籽加工程序从采收回经过晒干、剥壳、分拣、烘干、碾碎、蒸粉、踩茶饼，到榨油的环节，其中干燥过程为油茶籽加工利用的第一道关键程序，对油茶籽品质、出油率和油脂的品质有着极其重要的影响。

    油茶籽加工过程参考：

    1、晾晒：油茶果采摘回来以后，不能堆沤，不能曝晒，油茶果丰收的季节正值秋季，太阳不算猛烈，一般晒过几天太阳预晒，茶籽壳便会破裂露出乌黑的茶仁。

    2、剥壳、分拣：不是所有的山茶籽壳经过预晒都会破裂，有的要经过人工挑选后才得出一颗颗饱满的茶籽。随着科技的进步，也有专门的油茶籽剥壳分拣机，用以提高茶籽壳与茶籽分离的效率。

    3、茶籽外部包裹着一层组织密实且呈分离状态的茶籽壳，对于茶籽仁的热量传递和水分蒸发过程阻碍较大，且油茶籽水分大部分集中于茶籽仁中，使用空气能热泵油茶籽烘干机烘干过程参考：

   ①、温度控制在55℃，时间不超过2小时，只受热不除湿，让山茶籽受热均匀，达到平均一致温度。 

   ②、开始升温并除湿，温度控制在60℃?，湿度从初始的75%降至55%，时间约6小时，油茶籽表面水分向周围介质扩散的速度，水分含量直线下降。

   ③、维持60℃恒速干燥，采用连续除湿方式，将湿度除至40%，时间约4小时，油茶籽表面的水蒸气压处于与此时油茶籽温度相对应的除湿状态。

   ④、温度设定在65℃，烘干时间约8小时后山茶籽的湿度也就在10%左右，即完成烘干。  空气能热泵油茶籽烘干机烘干过程零污染，无任何污染排放物，全程智能自控温湿度，物料无需翻动，不受外界环境影响，可24小时连续作业，且烘干完成的茶籽具有壳脆仁软、出油率高的特点。

 4、碾碎：将油茶籽置入机器中进行碾碎或二次碾碎，装入木桶中准备下一道工序，茶籽末颗粒越小，出油率越高，成油后沉淀物越少，油品越好。

 5、蒸制：高温蒸煮油茶籽粉末，掌握好蒸煮时间，时间不宜过长，蒸熟的标准是可见蒸汽但不能熟透，否则也会影响出油的品质。

 6、制饼：无论传统的踩茶饼还是现在的压茶饼，都是为了将蒸好的茶籽粉放入饼胚中压制成茶饼，为下一道榨油工序做好准备。

 7、榨油：开启榨油机榨油。