小型地瓜干烘干机 烟薯烘干设备 蜜薯烘干线红薯干加工全套机器
我公司生产红薯地瓜加工的全套设备,可根据产量需求定做毛辊清洗机洗机-气泡喷淋清洗机-风干机-蒸箱-烘干机-包装机,免费负责设计,免费现场安装调试,免费提供加工工艺,欢迎实地考察!
全自动地瓜干箱式烘干房 地瓜烘干温度时间工艺
空气能热泵红薯烘干机是一款高效节能、环保卫生的烘干设备,相比传统的烘干设备节能,智能自控烘干过程,箱式的烘干环境内进行干燥,避免了各种灰尘粉尘蚊虫的乱入,环保卫生,运行安全可靠,不会释放任何有害物质,节约了运行成本,节省了人力劳动。空气能热泵红薯烘干机是一种环保节能的可持续发展产品。
下面介绍下空气能红薯干烘干过程和工艺参考:
1、选择表皮光滑细嫩、无虫孔、无破烂、无异味的鲜薯为原料。
2、将选好的红薯用水将表面泥土清洗干净。可选用毛辊清洗机对地瓜进行清洗。
3、蒸煮剥皮:将清洗干净的地瓜分大小分批放到蒸笼里蒸煮。蒸煮时间长短的确定以地瓜刚过心为宜,因为刚过心的地瓜才便于加工,不过心,加工成的地瓜条颜色发黑,有异味;但蒸煮过分,无粘连性,变得稀烂,不利切条。蒸好后及时出笼冷却。将蒸煮好、冷却的地瓜进行剥皮,剥皮以剥净表皮为宜。
4、切条(片)烘干:将蒸煮好、冷却的地瓜进行剥皮,剥皮以剥净表皮为宜。将剥了皮的地瓜用刀切成长条。切条时,要根据地瓜的形状,以切成薄长条为宜,其厚度要保证致,尽量不让地瓜条的规格相差太大。
装车:将切好的熟地瓜条分别摆放在透气性好的烘干网盘里面,做到厚度均匀、摆放整齐再按照次序将网盘摆到每个烘干车上面,摆满,依次推到红薯干烘干房里面,等待烘干。
5、烘干:先将烘房温度升至大约30℃时,将烘车推入烘干房内,关好烘干房的门。温度设定为40℃,烘干时间为1-2小时,温度设定为55℃,烘干时间为2小时,温度设定为65℃,烘干时间为3小时,温度设定为70℃,烘干时间为1小时。烘干完成后,关闭主机电源,取出地瓜条,需待红薯片完全冷却,即可包装入袋。排湿时间根据地瓜条的湿度适当调制即可,操作简单,节省时间,节省能耗,烘干,提高生产量,受热均匀,烘干过程无需翻料,一次性烘干,省时省力。
需要注意的是:每个地区气候环境不同,地瓜切片、切条的大小厚度,摆放方式不同,烘干时间有差异,上述烘干工艺仅供参考。
我们可提供红薯加工全套设备 并提供生产工艺
加工地瓜相关的设备,详情可
毛辊去皮清洗机
辊刷式清洗机主要由电机、变速器、9支毛棍等组成,是我们厂吸取了国内外对根茎类加工机械的特点设计制造的,采用毛刷原理,广泛适用于红薯、马铃薯、洋葱、萝卜、莲藕、板栗等硬果实类的清洗。该机可单独清洗,也可清洗、脱皮同时工作。设备外形美观,操作方便,清洗容积大、效率高,耗能小,可连续工作。刷辊材料经特殊工艺处理,经久耐用,设备采用优质304不锈钢制作,辊刷可选软毛或硬毛材质。可根据产量定做辊刷长度。
气泡喷淋清洗机
该设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢304材料制作,完全符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置,使物料呈翻滚状态,去除产品表面农残工效,同时可加入适量的药剂,进行消毒固色.漂浮物可从溢流槽溢出,沉淀物从排污口排出,以达到清洗目的。