中文名称:甘氨酸

英文名称:Glycine

CAS号:56-40-6

分子式:C2H5NO2

分子量:75.07

EINECS号:200-272-2

化学性质：白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉末。无臭，有特殊甜味。易溶于水，在水中的溶解度：25℃时为25g/100ml；50℃时为39.1g/100ml；75℃时为54.4g/100ml；100℃时为67.2g/100ml。极难溶于乙醇，在100g无水乙醇中约溶解0.06g。几乎不溶于丙酮和乙醚。

用途：用于制药工业、生化试验及有机合成