可可 粉（cocoa powder）是从 可可树 结出的豆芙（果实）里取出的 可可豆 （种子），经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片 称 可可饼 ），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉 碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档 巧克力 、冰淇淋、糖果、 糕点 及其它含可可的食品。

 可可粉知识介绍：天然可可粉中生物碱具有*、*，*，减少抗生素不能解决的营养性*。 可可粉是经清杂、焙炒、脱壳、磨浆、压榨、制粉等工序精制而成。香味纯正，粉质细腻，无杂质、无焦粒。可用于高档巧克力、冰淇 淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。

 特点：◇无糖高脂、可可粉 

◇颜色漂亮、碱化棕红亮丽

 ◇粉质，不添加香精香料、可可皮、核桃皮等任何杂质

 ◇风味醇厚，可可味浓郁

 应用：适用于面包、蛋糕、西点、饼干等制作，也可以直接冲饮

【包装方式】：1kg/铝箔袋； 5kg/纸箱； 10kg、25kg/纸板桶。

【储存条件】：贮存于干燥阴凉处,避免阳光照射和高温。

【有 效 期】：两年