河南博皓食品添加剂有限公司主要经营甜味 剂、增稠剂、酶制剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。

【产品简介】

 过氧化氢酶（CAT），是催化过氧化氢分解成氧和水的酶，存在于细胞的过氧化物体内。过氧化氢酶是过氧化物酶体的标*酶, 约占过氧 物酶体酶总量的40%。 过氧化氢酶 （黄色粉末）10万u/克单位分装1公斤 。 过氧化氢酶在食品工业中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食包装，防止食物被氧化过氧化氢酶在食 工业中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食品包装，防止食物被氧化。

 产品特征 

1、 酶活力定义：在PH7.0，25℃下，每分钟降解1umolH2O2为一个酶活力单位（U）。 

2、 本产品为浅黄色至灰白色粉末粉末。

 3、 酶活力:50000U/g。 使用方法（参考工艺）  预先调整所需处理底物的温度35℃-40℃，PH值在6.5-7.0。

包装贮运：

1、小包装，500g/袋，1千克/袋（净重），20KG/箱，纸箱包装。

2、大包装，25kg/袋（净重），牛皮纸复合袋，内衬双层聚乙烯塑料袋。

3、25Kg纸板桶, 内衬双层聚乙烯塑料袋。