植酸

 英文：phytic acid

CAS:83-86-3

分子式 C6H18O24P6 

 性状：淡黄色至淡褐色浆状液体。

 溶解性：易溶于水、乙醇和丙酮，几乎不溶于*、苯和氯仿。

用 途：螯合剂；抗氧化剂；保鲜剂；护色剂；水的软化剂；金属防蚀、防锈剂；发酵促进剂。可用于罐装的水产品、果实、农产品，饮 （清凉饮料、乳饮料）等改善 色调，用量为原料量的0.02％~0.2％。制做发酵制品时。

【包装方式】：1kg/铝箔袋； 5kg/纸箱； 10kg、25kg/纸板桶。

【储存条件】：贮存于干燥阴凉处,避免阳光照射和高温。

【有 效 期】：两年