山东萍聚生物科技有限公司
食品级陈醋香精用途用量
一、简介
品名：陈醋香精
外观：液体/粉末
二。性状
陈醋是食醋的一种，原料及前期工艺也同一般食醋，只是经过了陈酿工艺，如传统的“夏伏晒、冬结冰”工艺。其醋含水分少，色浓，味香绵，品质为其他醋所不及，并能长期贮存，故名陈醋，如山西陈醋等。
三、用途
醋的醋香、酯香、熏香、陈香均具备，是一款馥香、醇厚的老陈醋风味
适用范围：用于酱类食品加工中增香或者改良。
配料：食用香料、食用香精辅料
使用方法：按需量与食品原料混匀。
参考用量：0.1~ 0.5%(或按客户为需求用量)
贮存条件：密封，置阴凉干燥处
特色：天然酿造发酵的醋香风味，香味浓郁，协调和谐，增香效果显著。适用于所有醋及醋饮料等产品。参考用量：0.1%-0.5%。
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