山东萍聚生物科技有限公司
供应L-天冬酰胺的生产厂家 食品级L-天冬酰胺厂家直销
一、简介
产品名称： L-天冬酰胺
CAS： 70-47-3
标准： AJI
二。性状
常以一水合物存在,为斜方半面形结晶。熔点234235°, d254 1.543。[α]20D-5.42(C=1.3); [α]20D+20.0°(C=1克分子,
三、用途
与糖共热进行氨基－羰基反应，能形成特殊香味物质。用于清凉饮料
性状：白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。稍有甜味。熔点约为234℃。重结晶方法以水，其次是乙醇。遇碱水解成天冬氨酸。加热其水溶液亦分解。溶于水（3g/100l，25℃），几乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。
与糖共热进行氨基－羰基反应，能形成特殊香味物质。用于清凉饮料。
用量及添加范围：依据GB2760-2014规定。
4.用途领域
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
山东萍聚生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。本公司拥有严格的质量控制程序、科学的业务管理和高效的物流运营体系，为广大用户能获得稳定、安全、高质量的食品添加剂提供坚实的保障。公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中，通过锐意创新、积极进取的专业营销团队，以山东为中心，引进国际先进的管理方法和理念，逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。
