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异戊烯醛
英文名 3-Methyl-2-butenal
CAS号 107-86-8
EINECS 203-527-6
分子式 C5H8O
分子量 84.116
密 度 0.8±0.1 g/cm3
沸 点 134.0±0.0 °C
熔 点 -20°C
闪 点 33.9±0.0 °C
性 状 无色可燃性液体
用 途 用于樱桃、覆盆子、黑醋栗、面包、鸡肉、白兰地、红莓、葡萄、坚果、甜瓜等香精中。
