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十一碳三烯
CAS：16356-11-9 ，51447-08-6
分子量：150.26
分子式：C11H18
存在：天然存在于格蓬油和香树脂中，含量一般很低，约1%。
其它：十一碳三烯有两种异构体，分为（3E，5Z）-十一碳三烯和（3E，5E）-十一碳三烯两种。
外观：无色至淡黄色液体。
香气：（3E，5Z）异构体主要带强烈的格蓬香气，是格蓬油香气的重要贡献者。（3E，5E）异构体带有油脂气息和格蓬香气。
沸点：80-85℃/670Pa 。
折光率：1.511-1.512 。
用途：在香料工业中很少用于调配香精，主要用于合成其它化工原料。
