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铝箔蒸煮袋
食品可在袋内原封不动,经过高温(一般在120~135℃)加热,取出便可食用。经过十多年的使用证明,它是一种理想的销售包装容器。适合肉类、豆制品的包装,方便、卫生又实用,并能很好的保持食品原有的风味,较为消费者青睐。
在肉食品生产加工过程中, 始终存在着两种熟制工艺,即高温高压和低温常压。低温的肉食品由于加热温度低,肉的纤维未被破坏, 因而 口感鲜嫩, 各种营养成分保存较好;但由于其只杀死了致病菌,仍存在大量腐败菌,不仅保质期短,而 且极易造成流通领域中的损耗。高温的肉食品因加热温度高而 使肉的纤维过度收缩,口感不如低温制品, 但因其杀死了所有xijun,可大大延长保质期。
蒸煮袋从材质说一种是尼龙蒸煮袋,一种是铝箔蒸煮袋,从复合层数来说,有三层,有四层,四层的都是铝箔蒸煮袋,三层的有铝箔蒸煮袋和尼龙蒸煮袋两种,还有,他们的作用就是保护食品不被氧化,四层能耐130度高温蒸煮40分钟,不会爆袋,三层的耐125度高温。
蒸煮袋的适用范围非常广泛,在生活中也很常见,在超市里尤为最多,因为蒸煮袋的材质构成原因,它可以用来包装油质食品,就比如如图食品“鹅有牌",还可以用来包装卤蛋,牛肉块等等,还可以用来包装牛肉脯等等,一般来说蒸煮袋都是三层或四层材料,材质优等,制作工艺特殊,所以不会造成漏气,更不会有外露食品这种现象,采用拉伸共挤等工艺,使蒸煮袋摸上去较为柔软,不会出现食品袋较为坚硬的现象,蒸煮袋大多都使用PET/PE/AL等材质,所有材质都是耐高温的,所以蒸煮袋就像它的名字一样,是可以蒸煮的,这些材质都是耐热材质,我们可以将蒸煮袋和食品一起蒸煮,无需将蒸煮袋内食品放到指定容器中加热。(可耐130度高温蒸煮,可冷藏,产品使用易撕口设计,方便消费者食用,便携带)