格冉箱式烟叶烘干房 箱式空气能烤烟烘干设备
箱式烟叶烘干房主要利用热泵蒸发器吸收外界空气中的热量,或者回收干燥过程中排气的余热,经过压缩机做功,将能量搬运(转移)至烘干箱中,烘干箱内的热空气经过反复循环加温,吸收物料中的水分,自身降温加湿,经过热风排湿或者冷凝除水的过程,把物料中的水分水排出带走,并实现物料的连续干燥。
箱式烟叶烘干房的结构:
1、热泵加热机组。
2、保温箱体装置。
3、热风循环装置。
4、自动排湿装置。
5、智能控制装置。
空气源热泵烟叶烘干是一个连续的加工过程,根据烟叶变化进程中前后特点的差异,以及烟叶变化进程中对工业条件的要求的不同,把烘烤过程划分为3阶段或时期。
1、变黄期
应采取较低的温度、较高的湿度、较少的通风和较长的时间。烟叶烘干机温度要控制在35~38℃,干湿球温度差保持在2~3℃,使烟叶达到7~8成黄,叶片发软。完成烤烟烘干机变黄温度控制在40~42℃以下,保持湿球温度35~37℃,达到烟叶基本全黄,充分凋萎塌架,主脉发软,确保烟叶转化充分,形成更多的香气基础物质。所以,在41~42℃要适当延长时间,使烟叶达到黄片青筋微带青,叶片充分凋萎塌架,主脉发软。
2、定色期
排除烟叶中的水分,加速干燥进程。通过水分大量排除制约并zui终停止叶内物质变化,把已显现的品质固定下来。在脱水过程中,尚未变黄的部分完成变黄,应特别注意致香物质的形成,棕化反应等对品质的重大影响。为确保烟叶干燥,充分变黄和致香物质的形成,应采取较高的温度,较低的湿度,较大的通风和充足的时间。定色阶段,要根据烟叶素质以适宜的速度升温,并掌握适宣的湿度,确保烟叶彻底变黄和顺利定色。烘干设备干球温度46℃-48℃,湿球温度37℃-38℃,使烟叶烟筋变黄,达到黄片黄筋小卷筒在干球温度54℃左右保持湿球温度38℃-39℃,适当拉长时间,达到烟叶大卷筒,促使形成更多的致香物质。
3、干筋期
主要是排除主脉水分的时期。主脉结构紧密,体积大、细胞水分转移距离远,汽化排除缓慢,必须进一步升温降湿才能达到干筋的目的。但干筋期温度也不能过高,否则造成致香物质挥发损失或进一步转化,降低品质。烟叶干筋阶段烘干设备更高温度要控制在65-68°C,烟叶烘干机湿球温度控制在40-43°C,以增进烟叶颜色和色度,同时减少烟叶香气物质挥发散失。
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