随着生活水平的提高，现在晚上出来吃宵夜的人也是越来越多，于是许多有创业，适合对田螺鸭脚煲培训感兴趣，想开田螺鸭脚煲培训店的创业者、小本创业。南宁田螺鸭脚煲技术地方，南宁食为先小吃培训，现场实操，教技术配方。

蛳鸭脚煲一煲十味。玉白爽脆的酸笋，饱吸汤汁的油豆腐一同入口，鲜烫的酸辣汤汁四溢，充满整个口腔，饱挂红油鲜汤的“不脱袜”鸭脚，诱惑在前，筷箸已成多余。一些穿着时髦的潮流男女，两手粘花，不顾形象，用手将酥香鲜辣的美味送入口中，细细咀嚼品味，放眼望去，“粗鲁”场面随处可见，实在用不着大惊小怪。

田螺鸭脚煲是广西柳州的有名小吃,以当地的石螺的鲜香,搭配炸过的鸭脚炖煮,而得到的鲜香味道而深受广大吃货的喜爱。

广西人多数爱吃酸辣及多式多样的配菜，田螺放入砂锅中烹煮，而后把炸好的鸭脚放入，加入配料，小火慢煮，几个人围在桌前，依据个人喜好添加芋头，青菜，腐竹……等配菜，无论是在炎热的夏季还是冬日，在餐桌前，一锅田螺鸭脚煲，约上三五好友，喝上二两小酒，这是联络感情的好时机，浓郁的汤，富有嚼劲的螺，香嫩的鸭脚。食为先小吃实训，现场实操，教技术配方。田螺鸭脚煲教学内容：田螺预处理、鸭脚的预处理、基础配菜的处理方法、辣椒红油的制作、田螺鸭脚煲的成品制作。