香喷喷的萝卜牛杂是不少广东人的至爱，如果你看到许多广东人，特别是年轻一族，一手拿着一个小小的泡沫碗，一手拿着竹签，站在繁华的街头，无视来来往往的人群，毫不顾仪态地站在路边吃得津津有味的话。那么一定是萝卜牛杂了。惠州大亚湾学萝卜牛杂培训地方，食为先小吃培训，惠州惠城，惠阳都有培训点，现场实操，教技术配方。

 

其实萝卜牛杂是广东一道有名的传统小吃，诞生于广州西关，已有数百年历史。以新鲜处理干净的牛杂为原料，配以各种天然的调料，小火慢慢煲煮，牛杂和萝卜互相渗透，辅以酸甜可口的辣酱，浓香鲜美的汤底，吃过之后，回味无穷。萝卜牛杂能够给身体补充维生素和脂肪，对身体较为虚弱的人来说是不错的选择，但中老年人少吃为宜。

 

其实作为一个地道的东莞人，牛杂是我们喜欢吃的一款街头小吃。许多小本创业者在街头巷尾摆个萝卜牛杂摊。

 

实作为一个地道的东莞人，牛杂是我们喜欢吃的一款街头小吃。许多小本创业者在街头巷尾摆个萝卜牛杂摊，生意都火爆。惠州大亚湾学萝卜牛杂培训地方，食为先牛杂培训都有标准的配方和操作流程，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你，食为先萝卜牛杂培训内容：

 

1、牛杂的选料；

 

2、各种牛杂的清洗及前期处理；

 

3、秘制香辛料，药材识别，药材知识，药材的配制；

 

4、牛杂汤的熬制、牛杂、萝卜制作；

 

5、调味，调香，做辣酱，各种食材的搭配；