现在挺多人都喜欢吃卤菜，下了班回家路上就顺手买点卤菜回去下饭吃。有的人点外卖也喜欢点卤菜，出去野餐郊游都喜欢买点儿卤菜吃。卤菜的味道的确不错，但是并不是所有的都不错，南通港匣学做卤菜培训地址，食为先卤菜培训，现场实操，教技术配方。 食为先小吃实训连锁机构，在江苏常州，徐州，南京、南通，昆山，无锡，苏州，常州都有培训点的。

卤菜的核心技术，就在于一锅卤水的熬制和调味，卤水的好坏在于配方的优劣，也在于熬制的技术和保存的方法，俗话说，十年卤水胜黄金，就形象的说明了这一点。卤菜卤制好之后，可以加热享用，也可以凉拌食用，所以，大家也把它称作“凉菜”。

美食爱好者、卤菜创业者、餐饮就业人群。

老百姓餐桌的菜越来越丰富了，熟食也就走到老百姓餐桌上。在全国的集贸市场、小区、超市、街道上看到大大小小的卤菜店，卤菜店给我们带来方便的同时，也为经营者带来了丰厚的收入。南通港匣学做卤菜培训地址，食为先小吃实训，现场实操，教技术配方。卤菜培训内容：飘香卤水的制作、原料选购及预处理、产品卤制、产品保存、卤汤的保存、卤菜产品出品售卖技巧。