1、烧腊技术培训的系统讲述；

 

2、烧腊技术原料的选购；

 

3、烧腊技术食材的预加工；

 

4、烧腊技术加工的基本标准；

 

5、烧腊技术加工的工艺步骤；

 

6、烧腊技术经营定价原则；

 

7、培训调味品及原料的货源渠道。

 

 

 

 

 

适用对象

 

1、打工族转行创业。2、毕业学生创业。3、餐饮转行增新品。4、好妈妈学健康美食。5、无业人员想创业。

 

 

 

学习目标

 

掌握烧腊技术培训项目核心技术与店铺经营，可以从事相关工作或开店创业

 

 

“烧腊”在广东相信大家都比较熟悉，大街小巷到处可见各式各样的烧腊制品，如烧鸭、叉烧、卤味等等。因为他的销售和运作比较广泛，有市场烧腊零售、烧腊批发、烧腊快餐、茶餐厅、酒店酒楼烧腊菜式等。温州瑞安学做烧腊培训地方，食为先小吃技术，现场实操，技术配方不保留。