螺蛳粉为广西柳州特色小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的特色风味，位居柳州风味小吃之首。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的特别之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。温州瑞安螺蛳粉技术培训，食为先螺蛳粉技术培训，现场实操。

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走在广西柳州的大街小巷,总能闻到风味特别的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味，以及铁锅炒田螺的声音,构成了柳州街头一道风景线。

螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉配螺蛳，既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱；因为地道的螺蛳带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，在其它地方可能不会适应，所以我们食为先又开发了通用版本，适合大众口味。温州瑞安螺蛳粉技术培训，食为先螺蛳粉技术培训，现场实操。螺蛳粉培训内容：选材，高汤制作，泡粉，田螺处理，卤水制作，成品制作