炒菜，中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。你还打工吗？还在拿少得可怜的工资吗？还在为以后的生活发愁吗？来这里学餐饮，自己做创业吧！现场实操，没有基础不要紧，中山石岐木桶饭培训，食为先小吃技术，在中山三乡，沙溪，小榄都有培训点，现场实操。

美食爱好者、木桶饭创业者、餐饮就业人群。想要做好一锅卤汁并不难，关键是香料的准备，木桶饭集合了时下流行的各类元素，如新奇、健康、美味、原生态、低碳生活等，使人食后齿颊留香，回味无穷，深受广大民众尤其是现代都市人的喜爱。

木桶饭是是一种美味可口的特色小吃，是一种中式的美食烹调方法。木桶饭一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，而且味道也鲜美，现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。

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1：厨具选购。

2：用木桶蒸饭。

3：基本的刀工、火候、抛锅技能。

4：如何配菜，每一道菜，主菜怎么切，怎么处理，其他的配料要怎么搭配。