深圳南山螺蛳粉制作培训，食为先小吃实训，深圳松岗、龙华、龙岗、坂田、石岩，沙井，布吉都有 培训点的，现场实操。螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉配螺蛳，既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱。食为先螺蛳粉的汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等多种香料和味素、特制调料等配制而成，口味鲜香。

 螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。

螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。

螺蛳粉是柳州出名也受大众欢迎的小吃米粉，随处可见,随手可得。走在广西柳州的大街小巷,总能闻到风味特别的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味，以及叮叮当当铁锅炒田螺的声音,构成了柳州街头一道风景线。深圳南山螺蛳粉制作培训，食为先小吃实训，现场实操，教技术配方。食为先螺蛳粉培训内容：选材，高汤制作，泡粉，田螺处理，卤水制作，成品制作