温州双屿脆皮烤肉做法培训，食为先小吃实训，现场实操。脆皮烤肉投资小，价格亲民，利润高，适合初步创业者。食为先脆皮烤肉，选数种草药及各种调料，经科学方法调制而成，口味特别，醇浓绵厚，回味无穷。脆皮烤肉培训内容：

1、脆皮烤肉的系统讲述；

2、脆皮烤肉原料的选购；

3、脆皮烤肉食材的预加工；

4、脆皮烤肉加工的基本标准；

5、脆皮烤肉加工的工艺步骤；

6、脆皮烤肉经营定价原则；

7、系列调味品及原料的货源渠道；

 

 

脆皮烤肉是一道菜品，制作原料主要有带皮猪腿肉、洋葱等。此菜是北欧传统的圣诞节晚餐主菜。烤肉皮香脆，肉软嫩，汤汁味浓，配以酸甜的苹果和果酱，更能开胃增加食欲。

 

 

脆皮烧肉是经典的重庆烧腊之一，脆皮烧肉以其肉松化、香脆，其口感富有层次感，被称为一绝.一块肉可以尝到三种口感，先会感到表皮的香脆，其次会感到脂肪的柔软，最后会感到瘦肉的甘香。脆皮烧肉又称白切烧肉，是近十年来五香烧肉的改良创新品种，口感以其甘香酥脆而著称。

 

脆皮烧肉无论从选料和做法都较普通烧肉讲究，肉要选行内人所称的挑骨花肉，烧烤工序要经过煮、松针、受味、定形、纳焦、刮焦、回炉等繁复步骤才可完成。温州双屿脆皮烤肉做法培训，食为先脆皮烤肉技术培训，现场实操。按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教。