相信大家都知道肠粉起源于广东，而随着时代的发展肠粉伴着一代又一代的年轻人成长，从青松岁月的懵懂到身负老小的责任，它也渐渐的成为了广东的一大早餐特色，是很多思乡游子的乡愁。深圳南山肠粉技术培训班，食为先小吃实训，现场实操，教技术配方，食为先小吃实训连锁机构，深圳松岗、龙华、龙岗、坂田、石岩，沙井，布吉都有 培训点，现场实操，教技术配方。

 

 

现在肠粉在广东省这边片地都是，但真正能吃上一碗隧道美味的广式肠粉，除了米浆要磨好以外，还要学会如何制作肠粉酱汁和汤汁，只有把握了米浆和酱汁汤汁制作技术才能做出一份美味爽口的肠粉出来。

 

 

北有汉中热米皮，南有广东的肠粉，作为早餐，广东肠粉现在已经不仅仅是广东人的喜爱了，在先的街头巷尾，你经常能看到一人、一车、一小碟肠粉，生意还是相当的不错。

 

石磨肠粉采用传统石磨作为米浆生产工具，用“石磨”磨制的米浆，口感更加细腻，香滑，有弹性。不过这种石磨肠粉在广东云浮普遍，不过随着时间的推移，相信石磨肠粉会比广式肠粉更受欢迎。深圳南山肠粉技术培训班，食为先小吃实训，现场实操，教技术配方。早餐肠粉培训班学习内容：

 

1、原料市场采购技巧

 

2、学做肠粉粉浆的制作

 

3、肠粉酱汁配方的做法；

 

4、肠粉配菜的制作；

 

5、学做肠粉水锅的控制；

 

6、学做拉肠粉的温度控制；

 

7、学做肠粉的操作，如何拉制肠粉；

 

8、肠粉制作成品出炉。