民以食为天，餐饮是个朝阳行业，做餐饮，项目要选好，炒菜技术是个百搭的项目，可以配米饭，可以配面，可以配馒头。那么去哪里可以培训炒菜技术好呢？食为先小吃创业从无基础的切菜开始教，到火候的掌握，即使厨房小白，也能在短时间以内学会开店！无锡学厨师炒菜技术川湘菜培训，食为先小吃实训，在无锡有培训点，现场实操，教技术配方。

 

火辣的夏天，唯有辣味能引爆味蕾。入夜的大排档里，一桌子麻辣小龙虾、辣炒花甲、辣椒孜然烤串……三五好友吃得舌头发麻，再各自喝下一大口冰镇饮料，灵魂立马rock起来！说到辣味，少不了川菜，川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，深得食客们的喜欢。

 

川菜作为八大菜系之一，已经在饮食文化的历史长河中璀璨了上千年。直到现在都散发着无限魅力。不少朋友都想学川菜技术开店或者找工作，拥有一份好的职业，学做川菜炒菜厨师不妨到食为先现场学习。在食为先可以详细学习到川湘菜制作工艺步骤，从食材处理、调料搭配、火候控制、菜品摆摊等等都会详细传授给每一位学员。

 

川菜是以成都、重庆、川南三个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调。川菜作为我国八大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。。无锡学厨师炒菜技术川湘菜培训，食为先川湘菜培训都会教你怎么样抛锅，切菜，配菜，炒菜，还有菜的技术配方都会教给你的。食为先川湘菜培训实际操作内容：

 

1、川湘菜培训的系统讲述；

 

2、川湘菜原料的选购；

 

3、川湘菜食材的预加工；

 

4、川湘菜加工的基本标准；

 

5、川湘菜加工的工艺步骤；

 

6、川湘菜经营定价原则；

 

7、培训调味品及原料的货源渠道；