1、打工族转行创业。2、毕业学生创业。3、餐饮转行增新品。4、好妈妈学健康美食。5、无业人员想创业。学做六合猪头肉培训的地方，食为先小吃实训，现场实操，教技术配方，掌握六合猪头肉项目核心技术与店铺经营，可以从事相关工作或开店创业。

六合猪头肉的味美，源自选材烹制上的考究。

首先，猪源选取六合北部山区的土种“散步猪”。

其次加工精细，烹制工艺极其严格，有多道工序，皆由师傅担当。猪头全部用人工拔毛，漂净沥乾后，去腥增香，用老卤浸透，才放入锅中，加入汤料，用松木火紧煮慢炖，旺火煮沸、文火焖烂，四、五个小时后，方可出锅。

说到人人喜爱的美食，卤味就是其中的一种，在南京买猪头肉要排老长的队，那就是六合猪头肉，它对选料，制作，火候，工序等方面都的讲究。口感那是肥而不腻，总之一句话就是好吃。学做六合猪头肉培训的地方，食为先小吃实训，教技术配方，六合猪头肉教学内容：食材的选购及预处理、卤水的配比、成品的制作、售卖技巧。