现在餐饮行业不管是城市还是乡镇都是很好的项目，因着人们对美食的喜 爱，很多想要创业的人都来选择有特色的小吃。北京特色烤鸭用料为肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。本套课程适合对北京特色烤鸭感兴趣，有想开北京特色烤鸭店的创业者报名学习。温州瓯海学做烤鸭培训的地方，食为先小吃实训，现场实操，教技术配方。

北京特色烤鸭是由数多种中药精心选料，教配方，定时腌制，高温高压，爆烤而成，香气扑鼻，色鲜味美，外脆肉嫩，香酥爽口，深受广大消费者欢迎。是餐饮创业项目！

本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，食为先将手把手教会你的北京特色烤鸭技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！

　北京特色烤鸭以体型饱满、颜色均匀，以呈枣红、焦黄为佳，无血染痕迹、皮质厚，皮层酥脆，外焦里嫩，有入口即化的感觉，一刀片下去就能闻到香味，并带有一股果木的清香，细品起来，味道更加美味者为上品。温州瓯海学做烤鸭培训的地方，食为先小吃实训，现场实操，教技术配方。北京特色烤鸭培训内容：卤水的制作、烤鸭的处理与烤制、京式甜酱、春卷皮的制作。