瘦肉丸看起来蛮简单，其实真正做起来就不是那么回事了，尤其做出那种劲道、口味好吃特别重要，大家都知道特别做吃的方面的生意，口味好吃是特别重要的，决定你生意好坏。所以如果你打算从事这种投资少利润高的项目的话，有个技术好的老师教你是重要的。台州黄岩学瘦肉丸技术培训，食为先小吃实训，教技术配方。

　 温州瘦肉丸也称瘦肉羹，源于福建省福鼎市，属于浙菜系，是福建老少皆宜的一道名菜，特别是在温州、丽水地区家喻户晓。温州瘦肉丸注重食材本来的自然风味，细长的肉羹划入滚烫的水中，立即捞起，洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味，放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒，鲜香俱全、美味可口。

温州瘦肉丸是一道老少皆宜的名点，属于浙菜系。风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸，也称瘦肉羹，细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味。

瘦肉丸培训，来源于福建福鼎县，细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味。台州黄岩学瘦肉丸技术培训，食为先小吃实训，教技术配方，瘦肉丸培训项目实操内容：

各式材料的认识、工具的熟悉；

项目实操内容二

肉类的辨别，瘦肉丸肉类的要求；味道的调节，各式味型的掌握；

项目实操内容三

口感爽脆有嚼劲的工艺操作细节；原料采购、存放、保鲜技术；