时代是不断在向前发展，布拉肠粉亦是如此，要不断根据人们口味、饮食习惯，以及融入与时俱进的技术，才能扩大客户群体，生意才会更加红火。肠粉还有一大长处就是取材轻易，用大米磨浆，然后再添加少许玉米淀粉和红薯淀粉就可以制作成肠粉米浆。肠粉制作工艺简朴，易学易懂，而且制作利便快捷，作为早餐销售。义乌早点小吃肠粉培训,食为先肠粉培训都有标准的配方和流程，具体学几天看个人的学习能力，学会为止。

石磨肠粉是把上乘的大米用水泡几个小时以后清洗干净，用石磨工具在低温状态下将大米研磨成米浆，使营养不流失、不变质。通过石磨工具磨出来的米浆特别细腻，保留了大米的米香、蛋白质、维生素、矿物质及其它营养元素。在米浆中加入鲜肉、鸡蛋、虾、牛肉等配料，再用肠粉机快速蒸熟，加上汤汁，蒸制出来的石磨肠粉薄如蝉翼，白如羊脂，柔韧爽滑、口感劲道、不粘连，营养丰富，是老少皆宜、绿色健康的食品。

因为肠粉方便快捷，又有典型的广式美食特点，再加上肠粉经营门槛低，所以，肠粉才变得这样随处可见。肠粉在广东是较为普遍的早餐，它看起来晶莹剔透，皮白如雪，薄如蝉翼，吃起来鲜香满口，细腻爽滑，还有点点韧劲，让人吃后难以忘怀。

?义乌早点小吃肠粉培训,学肠粉技术首先会教学员如何选购合适的大米和各类调料，然后会教学员亲手泡米，制作配料，磨米浆，做肠粉酱汁。等所有配料和米浆都做好以后，就会教学员如何亲手使用肠粉机蒸肠粉；如何正确的刮肠粉；怎样将刮好的肠粉摆在碗里更好看；酱汁要加多少量在肠粉里面才给顾客食用等。这些肠粉技术配方、技巧等知识，都会毫不保留的传授给每一位学习肠粉的朋友。