炸鸡锁骨是近几年冒出来的一种休闲小吃，一般在小吃街、夜市摊我们经常可以看到它的身影。鸡锁骨，也叫鸡叉骨，是连接鸡脖和鸡胸的部位，肉量不多，全是瘦肉。炸鸡锁骨虽说是“食之无肉”的，但是口感好、多味兼具、口感丰富、具回味，香醇四溢，路过见到必能勾起人们强烈的食欲，尤其倍受青少年的喜爱。其实炸鸡锁骨简单。常州天宁区炸鸡锁骨培训地址，食为先小吃实训连锁机构，教技术配方，学会为止。食为先小吃实训连锁机构，在江苏常州，徐州，南京、南通，昆山，无锡，苏州，常州都有培训点的。

鸡锁骨俗称鸡叉骨，在鸡脖子和鸡胸相接的位置。经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨美味，色泽金黄，外酥里嫩，可口，适合大众人群，炸鸡锁骨是中国南方地区一种普遍的小吃。

炸鸡锁骨是一道都颇受欢迎的大众美味小吃，在各种炸鸡类食品日益丰富且占据广大市场份额的今天。

炸鸡锁骨,是以鸡身上的锁骨为主要材料，做出来的炸鸡锁骨成品飘香四溢，可口，适合大众消费，再搭配上炸鱼炸虾等食材一起经营更佳，通过炸、、撒料，一份香喷喷的鸡锁骨就做好了，适合在夜市、步行街、商场、校园等附近经营。常州天宁区炸鸡锁骨培训地址，食为先炸鸡锁骨培训都有标准的配方和流程，具体学多久，看个人的学习能力，学会为止，炸鸡锁骨培训内容：

 1，原材料的选购与前期处理。

2，鸡锁骨腌制方法和使用香料学习

3，各种味型调料的配置学习

4，鸡锁骨炸制油温与火候掌握练习

5，各种口味鸡锁骨的调味练习