烧烤是历史悠久的烹饪方式,这种烹饪手段能流传至今而且久盛不衰,堪称烹饪中的经典,由于它的香味及不同口味的调料,诱使着人们的食欲,再加上众多的可烤之物取之不尽,用之不竭,使烧烤有着经久不衰的市场。广泛的消费群体和深厚的市场基础,使得整个烧烤市场正处于发展。杭州余杭附近学烧烤培训,食为先小吃实训,都有标准的配方和操作流程,具体学几天看个人的学习能力,浙江台州、嘉兴、金华、宁波、温州鹿城、温州瓯海,杭州,义乌,绍兴都有培训点的。
单个烧烤项目,只需很少的投资,学会后几百元就可以开业,经营地址一般选在步行街、夜市、学校、商业或娱乐场所周边,公交站台等地方,原则就是客流量相对集中的地方;所用原料因地制宜,调味料如在小城市不方便采购我公司可帮忙联系或代购,素菜毛利一般可在200-300%,荤菜毛利在60-70%左右,效益相当可观。
食为先烧烤培训内容
1、特色烧烤所用原料认识及性能学习;
2、特色烧烤腌制、烹饪技巧;
3、特色烧烤的全部工序配方及实际动手操作;
4、特色烧烤制作流程及技巧;
5、特色烧烤制作设备使用维护及采购渠道;
6、各种调料的认识及采购渠道;
7、店面选址及经营管理技巧。
烧烤一直以来都是各地宵夜摊档的主角,大到几百平米的烧烤店铺,小到一个手推车的烧烤摊点,大都围着食客在等待,用木炭烤出来的成品,格外焦香酥脆,滋味无穷。 杭州余杭附近学烧烤培训,食为先小吃培训学校以结果为导向,技术配方不保留。结合市场的需求,分校遍布浙江、江苏、广州、深圳、东莞、中山、佛山、珠海、惠阳、惠州、上海等地,以培训学员的动手能力和实用的技术为宗旨,常年开设:早餐、宵夜、粉面、炒菜、饮品、甜品、烧腊、饼类等小吃项目培训课程,从取材-加工-成品-消费,一一指导。