本套课程适合对木炭烧烤感兴趣，有想开木炭烧烤店的创业者报名学习；其实做烧烤生意，不管你是选择摆摊还是开一家烧烤店，这些都和烧烤技术配方有着密不可分的关系。如果您想参加烧烤技术培训，温州瓯海学烧烤配方地方，食为先小吃实训，教技术配方，现场实操。食为先小吃实训连锁，浙江台州、嘉兴、金华、宁波、温州鹿城、温州瓯海，杭州，义乌，绍兴都有培训点的。

 

 

 

烧烤(barbecue)，可能是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。

 

 

烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

 

烧烤口味特点：各种肉串烤熟后肉会变大不收缩，消费者觉得经济实惠，鸡翅，皮香肉嫩透骨香。素菜鲜香可口。本套课程适合对木炭烧烤感兴趣，有想开木炭烧烤店的创业者报名学技术。温州瓯海学烧烤配方地方，食为先小吃实训，都有标准的配方和流程，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你，烧烤培训主要内容：

 

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.

 

2.学烧烤原材料的选择，采购，口味的变换、配比等，

 

3.学烧烤飘香粉的配制，

 

4.学烧烤飘香油熬制技术，

 

5.学烧烤刷料，撒料、肉类海鲜宰杀技术，

 

6.学烧烤各类肉类的腌制技术，

 

 

7.火候的把握技术

 

8.学烧烤各类肉品、蔬菜烤制时间、烤制注意事项等