油炸串串是一种颇受年轻一代消费者们喜爱的休闲小吃。随着近几年生活节奏的加快，人们生活水平的提高，不但使餐饮行业快速发展，就连街边的小吃车也越来越多，油炸串串的弹性大，菜品丰富，贩卖形式多样，门槛低回报快，几千到几万元不等都可以开始创业。温州苍南学油炸串串做法_食为先，［好口碑，大部分人的选择］，教学上实实在在，把全部配方教给创业者，让创业者学到真材实料。

    串串是一个神奇的大品类，它靠着一根竹签，几乎串起了整个美食江湖，串串锅不必多说，串串香、串串麻辣烫、冷锅串串甚至是钵钵鸡，这些都是当下的细分红海品类。在串串这个大类中，可能大多数人认为，一根竹签串上食材的玩法差不多就这样了，但实际上，还有一个貌似小众却又有强认知的细分品类还未爆发，这个小类就是油炸串串。

    油炸串串有几个难点——腌料调配、卤油提炼、干碟调配、炸制技巧。看起来比较麻烦、复杂，其实只要你掌握了这些技能并加以练习，油炸串串真的一点都不难。问题就在于，你是否找对了师父。小规模的油炸串串，只需要1-2人经营就够了，油炸食品的做法有多种，串的种类更是不计其数。油炸串串菜品丰富，贩卖形式多样，门槛低回报快，几千到几万元不等都可以开始创业。一个月就能回本，两个月便能盈利。

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