未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。嘉兴南湖学做螺蛳粉培训的地方，食为先螺蛳粉培训都有标准的配方和流程，具体学多久，看个人的学习能力，学会为止。

螺蛳粉是中国比较火爆的美食之一，如今已经遍布全各地，到处都可吃到螺蛳粉，但是有些正宗有些并不正宗，口感也是很一般，当然偏爱吃螺蛳粉的顾客，也是一大把，虽然说闻起来味道比较大，但是吃起来口感不错，让人回味无穷。

 螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。

螺蛳粉是广西柳州具地方特色的名小吃，位居柳州风味小吃之首。螺蛳粉，因有奇特鲜美的螺蛳汤，色香味美，名不虚传，可谓一绝，使人吃过后都有唾涎欲滴、吃一碗还想再吃、食后回味无穷的感觉。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的风味。   是柳州具地方特色的名小吃。嘉兴南湖学做螺蛳粉培训的地方，来食为先小吃实训，都有标准的配方和流程，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。