豆花饭是川渝地区的一道经典饭食，也是川渝地区历史比较悠久的简式套餐。豆花饭作为市井饮食，受很多的重庆人喜爱，但是因为现代中式套餐以及洋快餐的冲击，豆花饭已经逐渐在我们的生活中消失。学快餐饭类__学重庆豆花饭技术的地方，到食为先小吃培训，都有标准的配方和操作流程，具体学几天看个人的学习能力，学会为止。  

    豆花饭是重庆的一种食物，里面含有一整套：米饭，当然有；豆花一碗，蘸水一碟。这样简简单单的搭配，却是异常的饭食。一碗好的豆花，豆花嫩滑爽口，有着豆制品特有的香气，再配上地道的重庆蘸料，麻辣鲜香，让你欲罢不能，多吃两碗米饭都没问题。

    好豆花经过卤水点制，制出来的豆花质地绵密，口感Q弹，再加上甄子饭，怎一个爽字了得。一份豆花饭，加一份烧白，就会吃的超级满足，吃饱之后，喝上一碗豆花水，就是一次新奇的美食体验。

    豆花饭物美价廉，米饭、豆花、一小碟儿调料，一碗豆花汤。蘸水里主要是辣椒油，花椒油，还包含了酱油、醋、姜末、榨菜等等十多种调料，再放一些嫩绿的小葱花；吃的时候，用筷子夹了豆花，放在调料里蘸一蘸，然后就米饭吃，吃着就是爽快，即使只是蘸料拌饭吃也会很满足。学快餐饭类__学重庆豆花饭技术的地方，来食为先小吃培训，都有标准的配方和操作流程，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。