陕西凉皮是一直很受到欢迎的特色美食，它的操作步骤简单，而且市场经营形式也更加灵活。作为来自陕西的特色美食，陕西凉皮真正的原汁原味，不仅让无数食客念念不忘，而且简单的学习技术就能够轻松的做美食，让很多年轻的创业者看到了致富的曙光。特色粉面培训 陕西凉皮技术培训配方做法，到食为先小吃培训，都有标准的配方和操作流程，具体学几天看个人的学习能力，学会为止。  

    陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般凉拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，比较常见的种类有有麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。

    凉皮的制作离不开调料这一个环节，不同的凉皮种类有不同的调料配方，比如陕西凉皮的的调料配方就包括，黄瓜丝、豆芽、面筋、调料水、酱油水、蒜水、辣子油、醋水等等。

    在调料制作完成后，把面皮切条，放在盆里，先加入酱油水，再加入蒜水，比酱油水少一些的量，加入1勺辣椒油，再放入1勺调料水，再放入豆芽、面筋块、黄瓜丝等辅料在一起搅拌均匀就行了，放入碟子一碗凉皮就做好了。特色粉面培训 陕西凉皮技术培训配方做法，到食为先小吃培训，都有标准的配方和操作流程，老师手把手教你每一道工序，学员亲自动手操作，在实操间反复练习直到学会为止。