对于米线这种小吃我想大家并不会感到陌生，相信很多人也都品尝过这种美食，这是一个中华传统风味小吃。米线的主要原材料是大米，外观和面条很相像，但相比于面条而言，米线的卖相更加吸引人们的眼球。而徐州米线则是徐州的特色小吃之一，历史悠久，正宗且味美。特色粉面培训 徐州米线技术培训实操教学，来食为先小吃培训，都有标准的配方和操作流程，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。

　　米线虽然不是徐州的正统小吃，但在徐州却很流行，而且很有当地特色。徐州米线不同于南方米线多以米粉制成，徐州米线除米粉还有淀粉成分，成色微黄或灰白，佐料讲究鲜、浓。

       徐州米线先用热水煮开，现在街头很多都是放在煤炉上煮，等熟了以后捞出来拌上佐料，多以肉汤(骨头)汁为主要调味。另外加虾米、萝卜干、炒熟花生、香菜、辣椒油、鸡精等，味道很别致。特色粉面培训 徐州米线技术培训实操教学，到食为先小吃培训学校，学习全程由老师手把手教学，以实战为主、理论为辅，学员自己实际动手操作，从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理，都会学到位，学会为止！食为先徐州米线学习内容：

　　1、鲜汤的熬制及技巧，选材、保存。

　　2、香辛料的选材及香料的配置方法。

　　3、肉酱的制作及肉酱米线的出品流程，注意事项。

　　4、牛肉米线、牛腩米线、酸菜米线、肉丝米线的制作方法及技巧。

　　5、米线的泡制方法、香辣油、麻辣油、配料、辅料的制作方法。

　　6、学习如何出品徐州米线之牛肉米线、牛腩米线、酸菜肉丝米线等。