麻辣烫起源于四川，崛起于黑龙江哈尔滨，是将各种菜肴串在签子上，扔入充满浆汁的锅中涮煮，使它们的味道逐渐融合，但是，后来它被火锅取代了，而将麻辣烫发扬光大的是东北改良版的麻辣烫，变得不像四川的那么辣，让大多数人可以接受，特别是受到年轻人的青睐，以好吃过瘾，类似微型火锅，口味可以自己调配，连汤都可以喝，出餐速度快，深受上班族喜爱。学街边小吃__学东北麻辣烫技术的地方，到食为先小吃培训，都有标准的配方和操作流程，老师手把手教你每一道工序，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习直到学会为止。

    现在随着人们生活条件的提高，和对环境卫生的要，食为先麻辣烫小吃正逐步的步入正式的店面中，正规的厨具，厨师，高质量的广泛的配菜和各种肉类，菌菇类等等，也会越来越受人们的喜爱，闲瑕之余与朋友或家人，来上一锅热气腾腾，色，香，味具全的麻辣烫，哥几个坐在一起吃麻辣烫、烧烤、喝啤，真是人生一件美事！

    食为先麻辣烫方便快捷，经济实惠。一锅煮料加入其它食材一锅出，用时短，方便快捷，一碗热腾腾的麻辣烫食材多样，肉类、豆制品、蔬菜等一应俱全，足以解决温饱，符合当下快节奏的生活方式。

    相比起南方人来说，北方人尤爱吃油大的食物，而南方的食物都比较清淡，所以，食为先在南方麻辣烫的基础上，进行了制作改良，尤其在熬制汤的方面，因而北方麻辣烫的汤的熬制都很有讲究，多数麻辣烫的汤都是大骨头熬的汤汁，闻起来特别香醇，这样做出的麻辣烫更加符合北方人口味。学街边小吃__学东北麻辣烫技术的地方，来食为先小吃培训，都有标准的配方和操作流程，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。