砂锅可能大家一般会想到可以拿来煲汤，又或者是熬粥，其实砂锅还可以炖羊肉，这样炖出来的羊肉很香而且味道不错。羊肉砂锅技术培训班，食为先师资团队规模强大，授课师傅实操教学！食为先成立多年来以地道、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得广大学员的肯定，学员遍布各地。“向上向善”是食为先的企业核心价值观，食为先将立足小吃餐饮培训，深入贯彻落实“就业帮扶”政策，“技能培训+就业帮扶”，让更多人有一技之长，让更多人有稳定工作实现创业梦想。

    教大家一个做羊肉砂锅的方法，这个适合家庭自己煮着来吃，如果是开店的话，建议到小吃培训学校学习。羊肉从市场里买回来后，放入清水中泡去血水，洗干净了之后，把羊肉切成大小合适的肉片。将姜、辣椒、花椒一起放入砂锅内加水打火烧开，再准备多一个砂锅，另一个砂锅中放入冷水和羊肉，大火烧开，撇干净羊肉中的血沫。后面把羊肉滤干净水放进有姜、辣椒和花椒的砂锅中。

    转小火焖煮50分钟，不要打开盖子，利用砂锅锅体储存的热能再焖会羊肉就熟透了。这时候，我们也不闲着，把香菜和小葱洗干净切碎。打开锅盖放盐进去调味，从砂锅里把羊肉和汤盛入碗中，撒点葱花、香菜、白胡椒粉、醋、滴几滴香油就可以完成了。有一个要注意的，炖羊肉的时候千万不放盐，等焖好后再放盐调味。

    这羊肉砂锅的煮法流程有一点长，想做的小伙伴们，要耐心点看完，因为一个步骤错了，那么羊肉砂锅的味道就可能不太一样了。羊肉砂锅技术培训班，食为先拥有一支以烹调师和技师为骨干、经验丰富、治学严谨的师资队伍。培训机构采用实操教学模式，随到随学、循环授课、实际操作，手把手教、包教包会，在教学上理论与实践相结合，着力培养学员实际动手能力和创新能力。我们具备丰富的项目运营经验和大量的品牌化管理案例，通过对学员进行系统的指导，使学员迅速掌握创业技能。并提供后续的品牌化运营支持。学员毕业后大多能迅速步入经营正轨，一部分成功学员，已开始连锁运营，在“小行业”里实现了“大梦想”。