产品简介：

 

 别名：腌菜增脆剂

 

 CAS号：有

 

 含量：99%

 

 级别：食品级

 

 包装：1*20kg/箱

 

 

 

 性质：腌菜增脆剂为白色或微白色，无苦涩味，易溶于水 。

 

 

产品用途：

 

腌菜增脆剂特脆爽口，为粉末状，经物理科学方法精制而成。腌菜增脆剂用于制品增加弹性、脆度及改良口感，防止水份流失及保持产品新鲜度，延长货架期，应用于萝卜干、榨菜、贡菜、头菜、梅菜、泡菜、瓜果等各种腌制蔬果及各类鱼丸、牛肉丸、猪肉丸、西式火腿、冷盘、凉肉、鱼皮制品、红肠、烘烤烧腊制品等增加爽脆度及弹性。腌菜增脆剂可以提高酱菜、腌菜、泡菜、酸菜、蔬菜及水果蔬菜罐头等产品口感脆度，增强产品的Q度，形状饱满、色泽鲜嫩、同时产量明显提高；腌菜增脆剂尤其适用于经巴氏杀菌后的酱腌菜制品，增脆效果更为明显，且脆度可以保持至4个月--6个月。

 

包装与贮存：

 

阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。

 

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