深圳安泰生物科技有限公司
- 基本信息
- 货号：有
- 是否进口：否
- 型号：其他
- 类型：食品乳化剂
- 包装规格：1*25
- 用途、使用范围：乳化剂
- CAS：有
| 品名： | 柠檬酸单甘油酯 |
| 别名： | 柠檬酸单甘酯 |
| 英文名称： | 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, monoester with 1,2,3-propanetriol |
| CAS: | 有 |
| 性质： | 柠檬酸单甘油酯为淡黄色固体粉末，HLB值 8.5, 具有亲水性和亲油性能的双重效果，乳化能力强，用作甜牛奶、纯牛奶乳化剂，不加增稠剂，稳定性好，乳化效果优于六聚甘油酯。 |
| 用途： | 柠檬酸单甘酯有优良的耐酸性、抗融性和较高的膨胀率，可以广泛应用于油脂、人造奶油、纯牛奶和甜牛奶，酸牛奶、冰淇淋、棒冰等，又可以作为香肠的乳化剂和人造黄油的防溅剂。柠檬酸单甘酯对苯酚醚类抗氧化剂*，可作乳化剂提高抗氧化剂在油中的溶解度，充分发挥其抗氧化性能。与PG、BHA、BHT 进行复配，其抗氧化性能优于国外同类产品G-50，是食用油抗氧化剂的理想增效剂。 |
| 贮存条件： | 阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。 |
【郑重声明】
因颁布新广告法规定，所有页面不得出现*用词，我们支持广告法为不影响消费者正常购物，明显区域已经在排查修改，并郑重表态：本店如有*性用词在此申明失效，不作为投诉或赔付理由。往期商品我们也会逐步排查和修改，营造良好和谐的购物环境。 本店不接受任何形式的打假名义进行网络诈骗，请为真正的消费者让路，维权是双向的。希望各位消费者理解，也请“职业人”高抬贵手。再次感谢。 
