中文名称：三仙胶

CAS登录号：有

英文名称：Xanthan gum

性质：三仙胶为白色至淡黄色粉末.溶于热水和冷水。

用途：

三仙胶主要作用可用于冰淇淋类,调味酱类烹调品罐头即食咖喱调料水果饮料松蛋糕果冻等。

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