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阿拉伯半乳聚糖价格

¥ 52

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  • 9999公斤 总供应
  • 广东 深圳 所在地
深圳安泰生物科技有限公司
产品详情
基本信息
级别:食品级
有效物质含量:99.8%
主要用途:增稠剂
包装规格:1*25
执行标准:GB
CAS:

   

 

阿拉伯半乳聚糖

一、概念详解

中文名称:阿拉伯半乳聚糖

CAS登录号:

英文名称:arabinogalactan

中文别名:半乳糖阿拉伯聚糖、松胶

性质:阿拉伯半乳聚糖为白色粉末,无味,易溶水。

二、用途:

阿拉伯半乳聚糖(AG)具有广泛的用途。例如,可以用于板材生产中的粘性增强剂,水粉和水彩的结合剂,纺织工业的增稠剂。 

三、用法归纳:

阿拉伯半乳聚糖在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1 1.5%。醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化增稠剂等,其用量为0.2 0.5%面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

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