养老服务认证证书 养老服务机构必备

部分：老年餐集中配送中心、社区食堂服务管理规范

养老服务认证证书 招标投标加分

（一）具有合法的资质

1.拥有立的经营权。具有有效的加载统一社会信用代码的营业执照、或。上述均需到区民政或老龄部门提供复印件备案。

2.经市场监督管理部门认定的食品安全量化等级B★★级以上。

3.有内部食品安全和安全生产管理制度及应急预案并定期演练。

4.三年内未发生过食品安全与安全生产事故。

养老机构招标使用养老服务认证证书（二）建筑与设备设施基本条件

1.厨房面积与餐厅面积相适应，建筑布局实用合理，设备设施安全、卫生、方便且性能，完好率保持，装饰、陈设美观大方。

2.无障碍设施连续可用，包括养老助餐温馨提示牌标识、有无障碍慢坡通道、防滑脚垫、座厕拉杆、楼梯扶手设备等。

3.有符合仓储条件的原材料库房。

4.餐厅和厨房之间有隔味的设施。

5.有适宜的空调或供暖等温度调节设施。

符合现行的消防、卫生、安全法规和标准要求配备设备设施和各种应急预案；

养老服务认证证书 养老机构必备资质

符合《食品卫生监督量化分级管理指南》规定的B★★级以上水平。

（一）餐厅设备设施基本条件

1.接待能力不少于20人同时就餐。

2.人均餐位面积不小于1.5平方米。

3.有配套的供老年人及人群使用的桌椅、用具等。

4.有健全的老年餐供餐食品安全与安全生产管理制度和检查记录制度及奖惩制度。

（二）老年餐服务标准

1.供应形式方便快捷，符合食品安全要求。

2.供应品种特色突出，提供适宜针对老年人营养健康、传统风味的优惠菜品。

3.品种口味纯正有特点，满足老年人软、烂、嫩、清淡、温度等要求。

4.有适宜的供老年和人群的照明设施。

5.具备资质的服务人员管理日常接待及老年餐桌供餐服务工作并有相关记录。

6.具有营养配餐素质人员，能对菜点进行营养分析，对菜谱进行调整组合，保证老年人营养均衡。

7.为有需求的老年人提供送餐服务。

8.提供一次性结账服务，可接受及养老助残。

9.老年餐桌供餐的工作人员应树立诚实守信、爱岗敬业，守职尽责，注重效率的服务意识，讲究仪表仪容和礼节礼貌，服务技能娴熟，保持热情周到、乐于相助的养老服务和的养老服务质量。养老服务认证证书 七天快速下证