所谓食品级软连接，指的是制作软连接的材料为可与食品直接接触的材料FCM（food contact materials）。食品包装、食品器皿以及用于加工和制备食品的辅助材料、设备、工具等一切与食品接触的材料和制品统称为食品接触材料。FCM在与食品接触的过程中，其组份或者成分（包括各种添加剂）在使用条件下可能会少量的迁移到食品中，这些迁移物中如果含有了某些有毒有害成分，则对造成人体健康隐患。FCM从材料上来讲，可以分为以下几类：塑料、金属（包含表面涂覆涂层）、玻璃 、陶瓷、搪瓷、橡胶、纸及植物纤维类和竹木类等。

 用于工业软连接的FCM材料主要为塑料和橡胶，其中塑料制品：

（1）树脂本身具有一定毒性如聚丙烯腈PAN

（2）树脂中残留的有毒单体、裂解物及老化产生的有毒物质，几种典型塑料有毒单体氯乙烯、偏二氯乙烯、己内酰胺、苯乙烯、双酚A、丙烯腈 ；

（3）塑料制品在制造过程中添加的各种有毒助剂，如增塑剂邻苯二甲酸盐类；

（4）塑料容器表面的微生物及微尘杂质污染；

（5）复合包装袋使用的黏合剂和溶剂残留，印刷油墨等