苋菜红食用色素本品作为食品着色剂，我国规定可用于果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、青梅、虾(味)片、浸渍小菜、红绿丝糖果、糕点上彩装和西瓜酱罐头中，大使用量为0.1g/kg；在植物蛋白饮料、乳酸菌饮料中大使用量为0.05g/kg；在冰淇淋中大使用量为0.02g/kg。

苋菜红食用色素用作食品、饮料、药品、饲料及化妆品着色剂。 用于涂料、油墨、塑料等行业及文教用品的着色。用作食品着色剂，我国规定可用于果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、青梅、虾(味)片、浸渍小菜、红绿丝糖果、糕点上彩装和西瓜浆罐头中，大使用量0.1g/kg；在植物蛋白饮料、乳酸菌饮料中大使用量0.05g/kg；在冰淇淋中大使用量为0.02g/kg。