公司简介
我厂位于连霍高速巩义东出口处,东约500米。是生产各种薯类产品的厂家。我厂生产的薯类淀粉加工设备,具有经久耐用、动力小、效率高,省电、省力、用人少,生产加工成本低,对县、乡、村集体和个人都适用。多年来,我厂产品畅销全国各地,深受广大用户好评。
红薯打粉机 紫薯淀粉机 洋芋淀粉浆渣分离机图片
(1)选料。宜选用含淀粉高、无腐烂的鲜薯(红薯、土豆、木薯等均可)。一般4至5斤鲜红薯或马铃薯,可加工1斤精白淀粉,一斤淀粉可以加工1斤1两到2两左右粉条粉丝。
(2)洗薯。分为二级清洗1.鼠笼式洗薯机用于清洗鲜薯表层大量泥沙。2.自动上料洗薯机用于清洗鲜薯表层坑凹处。还具有去皮效果。
(3)除沙。采用不锈钢材料,用于淀粉除沙、去杂。
(4)精滤。除沙脱色后这时的淀粉属于粗淀粉。需要精滤机在次精滤提高淀粉质量。
(5)沉淀、排除酸浆水、起粉就可进行三粉加工。也可将淀粉干燥包装。
(6)粉条粉丝成型。取100斤淀粉90斤水,倒入搅拌机中,搅拌至均匀提起成丝状不短条。然后将面浆导入粉丝机进料斗,打开闸门漏粉,根据需求剪砌所需要要的长度。更换不同漏板就能生产粗、细、宽、窄 不同的粉条粉丝、粉皮。
(7)摊晾。将成型的粉丝摊晾在阴凉处,避免阳光直射和风吹,以免失水过快,影响开粉效果。摊4—8小时,粉条粉丝表层发硬后,即可开粉晾晒。
(8)搭架晾晒。天气晴好,半天即可晒干。当粉条粉丝7.8成干的时候即该收粉时候。(如销量大货物紧缺也可使用干燥,但加大加工成本) (11)包装。将粉丝下杆,在室内摊2—4小时。用铡刀切成30—40厘米长,装入塑料袋、封口,即为小包装粉丝。
4、几点说明
(1) 鲜薯加工后不要将淀粉干燥,直接用湿淀粉加工利于粉条开粉,生产出粉条表面光滑透明。事先规划几个大容量淀粉储存室。将淀粉导入,表层覆盖4-7厘米的水。长时间不会变质。
(2)本技术同样适于加工蕉藕、葛根、蕨根等淀粉粉丝。只需要添加清洗设备及上料机械。
机械化淀粉设备性能特点:
①.工艺先进、造型美观、布局紧凑;②.占地面积小;③.用人少、劳动强度小、自动化程度高、从挖掘、洗薯、到烘干一条龙生产;
④.能耗低、省水、省电、加工费用低;⑤.提净率高:采用洗薯机清洗,薯块不破损,淀 粉不流失;⑥.淀粉质量高,达到食用级标准,多次除沙、多次过滤;⑦.多功能,可适用于:马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产;⑧.性能稳定,操作维修简便。
薯类(主要指马铃薯、甘薯、木薯、毛芋、芭蕉芋、莲藕、葛根、山药、百合)淀粉含量高、产量高、资源丰富、易储存和加工。副产品利用价值高,因此薯类是淀粉工业普遍利用的生产原料。
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