广州华琪公司汇集了一批来自餐饮及食品行业多年管理经验的人才，立志将传统饮食文化与现代健康理念结合，引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。
广州华琪肉味肽是采用无污染的鸡肉、牛肉为原料，经现代生物酶解技术，分解成小分子蛋白肽，经分离提纯、浓缩、喷雾干燥、调配精制而成。肉味肽鲜感自然，肉感丰富，口感饱满，耐高温长时间熬煮、能去腥增香、赋于产品鲜香自然带有肉味的厚实感。

广州华琪肉味肽使用效果：
3）纯正自然  厚重持久
     本产品是采用无污染的鸡肉、牛肉为原料，经现代生物酶解技术，分解成小分子蛋白肽，经分离提纯、浓缩、喷雾干燥、调配精制而成，肉感纯正自然，厚重持久。
4) 天然、安全
该产品是采用无污染的新鲜鸡肉、牛肉为原料，都是与森宝等大厂家采购，均通过抗生素残留检测、农检测合格才进厂投入使用。所有原料都是按照国家食品安全标准要求检验合格，产品天然安全健康。

广州华琪肉味肽使用方法及参考用量：
使 用 量：1. 火锅打锅时3斤水、2斤油、1斤底料加60克（无需加盐、鸡精、味精、醪糟等调味料。也可以根据自己实际情况适量外加。）
              2. 火锅炒制底料时添加10-12%。（无需加盐、鸡精、味精、醪糟等调味料。也可以根据自己实际情况适量外加。）
              3. 速冻调理制品中按肉量建议添加0.8-1.2%
              4. 卤制品中按卤水量建议添加1.5-2.5%
              5. 其他调味料按需添加0.5-15%：
 使用方法：直接添加到食品配料中，用于火锅打锅炒制、调汤、卤制等环节中。

广州华琪肉味肽使用范围：
1、火锅配料中解决了火锅普遍存在久煮味苦刺辣无法的现象，鲜味耐煮，肉味饱满。
 2、速冻调理制品中能增强产品肉感和和肉汁感，去腥增香。
  3、用于休闲制品、肉制品等卤制品中增强产品鲜香味和厚实感。
广州华琪肉味肽添加0.5-1.5%就可以明显提升产品厚味、肉汁感丰富，回味无穷、鲜味悠长、增强食欲，风味稳定，促进产品销售，欢迎联系咨询，索样试用、合作共赢。