广州市华琪生物科技有限公司
广州华琪广式腊肠香精肉感鲜美、特的广式腊肠风味浓郁、稳定耐高低温。 广式腊肠香精应用于各式肉制品、复合调味料、膨化食品等食品中,赋予产品特广式腊肠风味、肥而不腻、鲜美可口、让人胃口大增。
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广州华琪鸡肉香精具有柔和逼真的鸡肉香气,鸡肉风味特征明显,油脂香气浓郁,类似煲鸡汤的香气和没有蘸葱姜汁的白切鸡的香气,肉香和油香搭配的很协调,香气纯正自然,耐高温性很好,留香持久。本产品可以用于鸡精鸡粉鸡汁、鸡肉风味肉制品和速冻食品、膨化食品、餐饮调味料等各式需要鸡肉风味的产品中。
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油炸食品在中国拥有悠久的历史,产品广泛存在于我们的生活中,虽然因为容易导致健康问题而越来越受到消费者排斥,但是油炸的风味一直是深受中国特别是北方消费者的喜爱,因此将油炸风味与肉香、锅气结合,研发了这款肉味精油。肉味精油在肉丸拌料腌制时加入0.1%左右,肉丸香气浓郁,肉香饱满,口感自然绵长,效果明显。
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广州华琪孜然肉香精的香气浓郁逼真、孜然肉风味饱满,稳定耐高低温;孜然肉香精广泛应用于火腿肠、烧烤腌料、复合调味料、速冻调理食品等,赋予产品浓郁孜然肉味,增强食欲,降低成本。
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