广州市华琪生物科技有限公司成立于1985年，集研究开发、应用推广和生产销售一体化的民营科技型企业，承担了、省级、市级产品开发项目共 六项，先后荣获广东省、广州市的科技成果奖、科技进步奖和国家星火科技奖，成为食品添加剂的百强企业。应用酶工程技术应用广泛，主要用于生产肉类抽提物、功能性酶解鸡粉、纯鸡粉、骨胶原蛋白及其他多肽系列产品。华琪的原料（鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、盐焗系列产品等）已被众多百强企业所应用，并且一致受到依赖与好。
盐焗配料属于食品添加剂中咸味粉末香精。该产品以去腥香料和鸡肉美味肽为原料，具有“盐焗风味浓郁、肉感鲜味浓郁持久”的特点。富含小分子肽能够提升产品的鲜甜味，且耐高低温。

广州华琪盐焗配料操作简单，盐焗风味浓郁， 按照提供的盐焗产品生产流程，简单添加盐等基础物料即可生产出美味的盐焗肉制品。

广州华琪盐焗配料：使用范围、使用量及使用方法
使用范围：适用于盐焗风味产品及需要提升肉香气的产品
使 用 量：在腌制时或者卤制时添加1.35~2%或者根据需要添加。
使用方法：直接添加到食品配料中或按照盐焗风味生产指南添加。

广州华琪盐焗配料肉感鲜味浓郁持久，该产品富含小分子肽，耐高温可以保留住肉的鲜甜味和肉感，使得做出来的盐焗产品肉感十足、鲜甜十足。
广州华琪盐焗配料适用于盐焗系列产品、烧烤系列、麻椒系列、速冻调理等需要提升肉香及盐焗风味产品，欢迎联系咨询、取样试用。