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海参肽营养粉
海参资源分布:
全球有记录的海参种数约1000多种,可食用40多种,分布于全球各大洋,主要在热带区和温带区,绝大多数进行底栖生活。热带区海参资源呈多种性,多分布在太平洋热带区和印度洋,主要有印度尼西亚、菲律宾、马来西亚和南太平洋的新喀里多尼亚、斐济、巴布亚新几内亚等国家。热带区海参资源不仅种类多,而且资源量大,据统计,目前世界海参产量的86%来自热带区。
热带区海参资源主要有黑沙参、白沙参、糙海参、多色糙海参、棘辐肛参、乌皱辐肛参、梅花参、绿棘参、花棘参等。
海温带区海参资源呈单种性,多分布于太平洋东西两岸的温带区,其中东岸以美国棘参为主,西岸以棘参为主。温带区主要有中国、日本、韩国、加拿大、美国等。温带区海参资源主要有刺参、花刺参、绿刺参、梅花参、黑乳参等。
海参生物活性物质
随着人民生活水平的提高和保健意识的增强,海参的医疗保健作用得到了越来越广泛的认同和应用,同时形成了以中国、新加坡、香港、日本、韩国、美国、印度尼西亚、菲律宾等国家和地区为中心的贸易和消费市场。
海参体壁是海参主要食(药)用部位,其主要构成为上皮组织和真皮结缔组织。海参真皮结缔组织的细胞间充填着胶原等纤维成分和蛋白聚糖,以及细胞外基质。
海参体壁内散布许多微细的钙质骨片。干燥体壁的有机成分中蛋白质(多肽)高达90%,脂质约占4%,多(寡)糖在6%左右,另含有少量核酸。无机成分中含钙、镁盐及铁、锰、锌、铜、钼、硒等微量元素。
方法与用量
可以混在任何食物中食用,牛奶、稀饭、果汁、水等均可。