食品留样柜 幼儿园小型立式展示冷藏保鲜柜产品结构为立式箱体。主体分为三部分：电气控制系统，制冷系统、显示系统。

精准温感探头，自动显示箱体内部温度、湿度，便于随时观察箱体内温湿度变化。

箱体内部采用高密度聚氨酯整体发泡，具有重量轻、保温性能好等特点。

食品留样柜 幼儿园小型立式展示冷藏保鲜柜留样操作要求：

留样责任人：专人负责，专人操作；留样人经过专门的培训并通过考核；餐厅经理对留样工作承担管理职责。

 

电脑温度控制器，数码显示、控温精度高。具有高低温报警、温感器故障报警和安全锁功能，防止出现意外。

弃除超出留样时间的样品；

 

刷洗留样杯（盒），保证内外清洁、无残渣、油污；

 

留样杯（盒）用清水过清两遍；

食品留样柜 幼儿园小型立式展示冷藏保鲜柜实现双人双管，即留样柜钥匙分别为两人持有，在打开留样箱时需两人同时在场才能将其打开，保证了食品留样过程中的安全性。便于食物中毒事故发生后对储存食品的复检，及时查明食物中毒事故原因，保障实行安全放心的食品留样监管制度。