鲜肉柜的柜内温度、鲜肉温度、和鲜肉柜的环境温度都是决定鲜肉的保鲜质量的重要的因素。

柜内温度就是保鲜肉类的时候设定的一个温度区间，主要就是保存食物的新鲜，不让鲜肉柜出现质量问题，保证我们售卖的鲜肉原汁原味，温度控制2-8度之间，这样可以在短时间内保证鲜肉的新鲜。

鲜肉本身也是会有温度的，不同的肉类表面或者肉的内部都带有温度，我们在放进鲜肉柜之间应该保证鲜肉本身要变得温度比较的低，不要直接放进冷柜中，以免放进冷柜中引发冷热反映，导致肉的自身出现变质问题。

鲜肉柜 选用进口压缩机，微孔式出风，冷气均匀分布，标准风冷鲜肉柜柜内温度稳定，食品不风干。

　　

鲜肉柜 人性化设计，可选择任意拼接或者单台征集

　

柜体采用坚固牢靠的钢架基础，加上粉末喷涂锌钢板外饰表面， 使柜体既持久耐用，又美观大方;

　

整机制冷温度控制精确，有化霜温度和化霜时间的双重保护，从而确保了标准风冷鲜肉柜柜内物品的展示与保鲜效果;

新购买或搬运后的鲜肉柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。

鲜肉柜一般一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长鲜肉柜的使用寿命，鲜肉柜放货时要均匀，避免层板受力不均导致变形。